Наши новости
подписатьсяНаши новости
подписатьсяВ июне выпускница колледжа дизайна Елизавета Филимонова успешно защитила проект редизайна студенческой столовой. Ее разработки позволили за летние каникулы сделать обеденное пространство светлее, уютнее и просторнее.
В результате обновления интерьера увеличилась зона выдачи блюд, изменилась расстановка мебели, появился стеллаж самообслуживания.
Больше всего студентам понравилась стойка с барными стульями, которая расположилась по периметру столовой вдоль окон. Теперь ребята, которые предпочитают обедать в тишине, могут занять это место и во время завтрака или обеда наблюдать за тем, что происходит на улице.
Совсем другой стала и атмосфера – появилось ощущение, что находишься не в столовой, а в уютном кафе. По словам декана колледжа дизайна Анастасии Сергеевны Петровой, которая координировала работу Елизаветы Филимоновой, с помощью дизайнерских решений удалось создать в кафе европейскую обстановку. Выбранная цветовая гамма, гармоничное сочетание деревянных столешниц и металлических деталей подчеркнули важные свойства любого заведения общепита: чистоту, свежесть и легкость.
Редизайн интерьера стал лишь одним из этапов обновления концепции студенческого кафе.
В нем полностью изменилась кухня, которой теперь заведуют учредители кофейни. Меню стало более разнообразным: в ассортименте появилось больше легких и полезных блюд. Все блюда сервируются в красивых тарелках. Уже в понедельник в кафе появятся завтраки. Ну и, конечно, булочки.
Кристина Данилина,
студенческий бизнес-инкубатор «Агентство актуальных коммуникаций»
07.09.2018
Просмотров: 1341
Землянова
Елизавета
Александровна